.

 

 

Jídlo & Nápoje


Kuchyně Waldviertlu a české lahůdky


Specialita hostince Perzy, „originální vepřová pečeně“, se stejně jako ostatní pokrmy připravuje denně čerstvá. K tomu podáváme domácí pivo ze sousedního pivovaru a vybraná špičková vína pocházející z Rakouska.



Ke svačině nebo jako předkrm

Chléb se sádlem a cibulí
Chléb se sádlem a škvarky
Chléb se sádlem z pečeně
Chléb se studenou vepřovou pečení, bohatě obložený
Kyselé jelítko s cibulí a tmavým chlebem
Bramborové placky s česnekovou omáčkou, 2 ks


Salát

Salátová miska
Obslužte se u našeho salátového baru!


Polévky

Waldviertlerská bramboračka
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi
nebo nudličkami
Mléčná smetanová polévka


Hlavní jídla

Vepřová pečeně s Waldviertlerským bramborovým knedlíkem
a kyselým zelím
Řízek z vepřového nebo krůtího
se salátem z baru
Jelito s kyselým zelím
Polovina pečeného kuřete se salátem z baru
Smažený Waldviertlerský bramborový knedlík
se špekem, škvarky a vejce, k tomu salát z baru
Pečený kapr se salátem z baru


Vegetariánská hlavní jídla

Smažený ementál s tatarkou
a brusinkami
Smažený Waldviertlerský bramborový knedlík s vajíčkem
a se salátem z baru
Bramborák se salátem z baru
Ručně dělané nudle s mákem (porce hlavního jídla)


Dezerty

Mohr im Hemd (Čokoládová bábovka se šlehačkou)
Ručně dělané nudle s mákem
Palačinka s meruňkovou marmeládou nebo čokoládou
Česká palačinka s povidly, mákem a smetanou



Menu a vinný lístek (pdf)